如何挑选好姜(怎样选择姜)

如何挑选好姜(怎样选择姜)一、如何挑选好姜1、姜是菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样挑选，却不是人人知晓的。说实话，慧花也是稀里糊涂，不知啥样的好。2、选生姜颜色最好挑本色是淡黄的，可以用手捏一下，肉质坚挺不酥软的比较好，如果有姜芽，要鲜嫩的。同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不...