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东坡肉包配料(东坡肉包学委店)
东坡肉包配料(东坡肉包学委店)一、东坡肉包配料1、第一步：准备食材。五花肉800克、酱油100毫升（30毫升老抽、70毫升生抽）、黄酒200毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克。第二步：将五花肉切大块，姜切片。2、东坡肉包的做法材料中筋面粉600g酵母6g水310g糖20g沙拉油15...
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怎样做贵阳脆哨子(贵阳脆哨怎么做窍门)
怎样做贵阳脆哨子(贵阳脆哨怎么做窍门)1、原料：比较肥的猪五花肉（去皮）、醪糟水、盐、醋方法：猪五花肉切大拇指大的小丁锅底加少许水，加入肥猪肉丁，熬制到出油，滤出猪油加入醪糟水和盐，慢慢翻炒滤到不出油的时候，加入醋快速翻炒，捞出即可。2、正好，做脆臊我常做，可算是高手了。好的脆臊多用五花肉做，肥瘦比例约为6:4比较理想。做法是将五花肉切成约2厘...