谷米与小米怎么分(谷米与小米的区别)

谷米与小米怎么分(谷米与小米的区别)

一、谷米与小米怎么分

1、沁州小米属于谷米。“谷”，是指有壳的粮食。象稻、稷、黍等，外面都有一层壳，所以叫做谷。“谷”字的音，就是从“壳”的音而来。谷，除掉壳，就是米。“五谷”，原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

2、沁州小米属于谷米。 “谷”，是指有壳的粮食。象稻、稷、黍等，外面都有一层壳，所以叫做谷。“谷”字的音，就是从“壳”的音而来。谷，除掉壳，就是米。 “五谷”，原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

3、有区别。小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。 大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料

4、有区别。小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。 大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。类似糯米每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。

5、黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。 黍谷米，也称谷子、小米，粟。

二、谷米与小米的区别

1、一看你这位朋友就是没种过地的。小米就是谷子碾过以后的产物，就是把谷子外壳去掉以后就变成小米了。

2、黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

3、沁州小米属于谷米。 “谷”，是指有壳的粮食。象稻、稷、黍等，外面都有一层壳，所以叫做谷。“谷”字的音，就是从“壳”的音而来。谷，除掉壳，就是米。

4、小米生长在大米的肚子里，小米和稻、麦有本质上的区别，小米是白的，稻子和麦子是黄不拉几的。

5、索词条 ╳ 粟米 [sù mǐ] 更多图片（4张） 粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。