怎样做炒冰好吃(怎么样炒冰糖上色)

怎样做炒冰好吃(怎么样炒冰糖上色)

一、怎样做炒冰好吃

1、推荐一种 细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、... 绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为

2、细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米... 绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为

3、炒冰做法： 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱 2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.

4、将几种配在一起好吃的料放进去，比单吃一种料的炒冰更好吃~~夏天的话可以选择一些酸梅的、凤梨的等等配料

5、1.把果汁、或果粉+奶精+奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱 2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.用新鲜的水

二、怎么样炒冰糖上色

1、炒糖色阿~~~~ 糖色炒制的好坏，关键在于火候炒制时的温度一般控制在180-190℃之间为宜。

2、炒糖色的做法： 用料：冰糖150g、水15g、热水150g 1、锅内放15克水，倒入150g冰糖。中火熬制，慢速搅拌。锅最好用不粘锅，如果不是不粘锅，用油先润一下锅。

3、用油炒，要冷油即放入白糖，小火慢慢炒，炒到翻泡沫，颜色发红，注意不要炒焦了。

4、炒糖色的技巧 1。 不要等油温太高的时候再放糖，容易糊，应该是倒入油之后就放入糖。 2。 糖放入后，要不时地搅拌，使糖能够均匀的化开 3。

5、油炒糖的方法编辑锅里多放点儿油，起中火油不要烧得太热，放入碎冰糖、砂糖或棉糖，哪种糖无所谓，但是第一不能是整块的，要弄得碎一点；然后轻轻搅拌，如果你