河北的大锅菜最好吃(河北省的大锅菜好吃吗怎么样)

河北的大锅菜最好吃(河北省的大锅菜好吃吗怎么样)

一、河北的大锅菜最好吃

1、河北中南部农村红白喜事必做大锅菜 也称熬菜 丰俭由人 配上馒头省事解馋管饱 冬天必是大白菜熬菜 夏天茄子或冬瓜居多

2、你把那个吗字去掉！！！我老家是华北平原腹地的一个小村庄；当地流传一句话“人生不过三锅菜，出生一锅，结婚一锅，去世一锅”自己体会去吧

3、北方的菜就象北方人的性格，粗犷豪迈。制作比较粗，卖相不是很好，但味道还不错，比如沾酱菜，猪肉炖粉条子，地三鲜，乱炖。再加上一大碗酒，很地道。

4、哪好吃的很，小时在老家常吃，是家常菜，也是带客菜，过年过节也是它。常吃不夠。白菜为主，粉条，完孑，海带丝再加几片肉，那香更在口中回味，大锅菜计好吃又实在，一顿一人一大碗，两碗。多年没有吃上那原味的大锅菜啦，还真想吃。

5、到年节了都要回家过春节大团圆，妻子接到了电话以后，早准备好一大砂锅大菜，等着吃团聚饭呢。这一个大菜有:大白菜，肉是跟据自己家人最爱吃的肉放，有猪肉的，有羊肉的，有牛肉的，也有爱吃鸡肉的，肥肠，丸子，粉条，炸豆腐块，银耳，油菜，干黄花，大葱段，香菜，小许的韮菜段，辣椒。各种香科。在这寒冷的冬天里全家人，热呼的坐在一起分享着快要到来的年味。

6、坐标正定，我们叫做杂烩菜，主料有白菜、海带、炸豆腐、粉条、炖熟的猪肉（炖三五个小时的猪肉）、猪肉焖子等辅料有大葱、老姜、花椒大料包、干辣椒、花生油、盐等。花生油下锅葱花炝锅，依次放入白菜炸豆腐海带炖熟的猪肉炸豆腐粉条猪肉焖子加水及辅料，炖制半小时以上，出锅！味道融合到了一起，味道好极了～

7、谢邀请！大锅菜，我们这里，是用大铁锅，烧柴禾，做出来的菜，味足汁浓，非常的好吃！我们这里，它的配料，主要是大白菜，或者是冬瓜，土豆和海带和肉！和豆腐！味道挺好！配料多样，味道好吃，再配上香甜的白馒头，——好吃！

8、当然好吃！我是河北省的一年不知要吃大锅菜多少回，哪回吃起来都胃口大开！特别是红白喜事，就是平常百姓家也有个小铁灶也隔段儿时间做一次，菜香味美，几乎人人都回碗儿，吃上两三个热喷喷的大白馒头！比鸡鸭鱼肉都吃着又香又好吃！大锅菜放食用油多，火候长，粉条白菜炸豆腐外加大肉真的特好吃！美美哒，棒棒哒！

9、我小时候最喜欢吃大锅菜了，猪肉白菜，粉条，豆腐，葱花炝锅飘过的香气，我现在还想起来就回到童年呢。那个年代也没啥好吃的，大锅菜是谁家有红白喜事时，招待客人的饭，简单，省事，好吃，美味。如今有事都去大饭店，或者雇酒席来家里现成的。现在大锅菜成了家里人想的时候，自己的小锅菜了，几口人做一小锅，也没有了那个人多的热闹的氛围感了。怀念从前的味道。

二、河北省的大锅菜好吃吗怎么样

1、好吃，有肉有菜，有豆腐，粉条.颜色也好看，很有食欲、配着馒头俗称馍、或者米饭.等东西一起下饭.营养搭配均衡，河北这边吃大锅菜好像有具体的讲究，具体应该问问河北的朋友们。好像人多吃饭就是想，估计也是人多了，操心的地方多，所以味道嘎嘎香.

2、最传统最经典的深泽大锅菜，我是深泽的，给你介绍一下红白事吃的这种。粉条提前一晚上泡凉水里。（红薯粉好吃）猪肉肉方煮熟切片，锅内放油 7成热时放葱姜蒜（稍微大点的块）爆香然后下锅炒猪肉片，放酱油、盐（一次性把盐放够）然后放配料大白菜、冬瓜，冻豆腐，海带等，翻炒后加水，放入提前泡好的粉条一起炖半小时。出锅放炸萝卜丸子（面粉萝卜丝 提前炸好的）。

3、作为石家庄人，我觉得我很有发言权。从小生活在农村，老家婚丧嫁娶都会做大锅菜。大锅菜的关键在于大铁锅，柴火炖，时间长。大锅菜白菜或者冬瓜，炸豆腐，丸子，五花肉也是之前煮好过过油的表皮，往往需要炖三个小时左右，这样都入味了，那做出来味道真的是好吃，小锅的做不出来！

4、好吃，去那里吃过，量足美味，个人觉得特别适合冬天吃，那叫一个爽，比起上海菜，广州菜，一小碟一小碟，有寡淡无味的，不知道要好多少倍，特别适合豪爽的人们去享用。

5、当然好吃，大锅菜主料是红薯粉条，搭配五花肉（或者排骨、肘子肉），白菜（或者茄子、豆角），木耳（或者干香菇、茶树菇），黄花菜，海带，丸子、豆腐等，烹调工艺里包括炒、炸、炖等，搭配上刚出锅的馒头或者烧饼，那叫一个香[赞][赞][赞][赞][爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]

6、我就是河北的。我们这一到冬天，每天的菜品几乎都有大锅菜。冬天吃上一碗热腾腾的大锅菜别提多美味了。 我们这边只要家里有啥大事的话，都要做大锅菜的。比如谁家结婚了，谁家有人过世了。都要做满满一大锅的菜。

7、好吃，做为一个河北人它不仅仅是一道菜，更是一份对家乡的思念，可能别人看着不好吃，不卫生，其实不然一方水土养一方人，我们对大锅熬菜就像南方人对腊肉的感情是一样的。吃的是味道更是对故乡的一份情

8、巜峰峰大锅菜》红白喜事大锅菜，猪肉丸子加海带。好吃不贵名在外，工地天天做买卖。十元价廉馍捎戴，实惠爽口人人爱。万众旅游点此菜，高档时尚成品牌。

9、我是河北人，人的一生有三锅大锅菜，第一锅和最后一锅是吃不上的，中间这一锅也吃不尽兴！[捂脸]人生就是这样啊！不如意者十之八九！

10、我老家是河北邢台的，我还是很有发言权的。我觉得挺好吃的。尤其是喜宴上的大锅菜，白菜粉条豆腐加上五花肉，吃一口满嘴流油，感觉比鸡鸭鱼肉都好吃。剩菜第二顿吃更好吃，更入味了。小时候在家里，附近有结婚的，剩下的菜就会分给邻居，热一下吃，很好吃。现在有20来年没吃过了，现在一说真有点想吃了[捂脸]