绵羊比山羊好吃(山羊和绵羊哪个好吃膻味)

绵羊比山羊好吃(山羊和绵羊哪个好吃膻味)

1、有句歇后语叫挂羊头卖狗肉。南方人喜欢吃狗肉，带皮的山羊肉不管是口感还是味道都极为像狗肉，一般干烧或红烧。并且山羊的油不是特别多。而绵羊油偏多，油一多，那羊膻味就重。肉也细嫩，而南方人喜欢山羊肉那种q弹和嚼劲，不喜欢这种嫩。

2、山羊肉比绵羊肉好吃多了！南方人喜爱吃山羊肉，肉鲜香嫩，不肥不腻，味道鲜美！山羊多生长南方，爱吃青草！而绵羊多产自北方，多食杂草耐寒，北方人喜欢剪绵羊毛用作制衣保暖，故绵羊肉较柴，不如山羊肉鲜嫩可口，肉质细香！

3、感谢敫请，山羊好吃，绵羊肉味很大，北方冬季寒冷温度低，在东北就觉得绵羊味小了，但是论营养是同样呢！南方人爱吃山羊肉是他们这边热，山羊味小，油脂少，其实对人的口味是因人而定，爱吃那种羊的人也有，羊肉冬季是补身体的好食物，喝了羊杂汤，一冬暖心肠。对老年人更建身。

4、[我想静静]有没有可能是因为南方没有养绵羊呀？北方的绵羊要冷冻运到南方，那肉质就不好吃了[再见]就好像内蒙古人觉得海鲜不好吃一样。我觉得冷冻过的海鲜就是完全是另一个东西了，一点都不好吃[捂脸]

5、南方爱不爱吃绵羊？就跟北方人爱不爱吃山羊一个道理。一方水土养一方人，南方人对羊的切象从小就是公羊两只角留着山羊胡子，没去过新疆内蒙的也就是在火锅店见过打卷的冻绵羊肉。绵羊都是从书报电视上看见的。你又怎么让南方人对一个不熟悉的生物说喜欢呢？反之北方人也一样，拿山羊涮肉吃？

6、平原区的山羊更膻，丘陵山区、降水量300毫米以下的草原和荒漠化草原区山羊肉比锦羊肉好吃。环境潮湿、牧草含水高，羊膻味大。另外，山羊更擅运动，脂肪相对少、肉质紧实，适口性和肉味更好。