干锅鱼杂图片(鱼杂的家常做法)

干锅鱼杂图片(鱼杂的家常做法)

一、干锅鱼杂图片

1、步骤 干锅鱼杂的做法步骤11.主料：鱼籽、鱼鳔、千张 辅料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、香菜、老抽、白糖、料酒，辣妹子、青红辣椒、鸡精、胡椒粉 干

2、干锅鱼杂健康功效：豆腐：清热泻火、益气、解毒大葱：通阳、解毒、活血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：鱼杂400克（鱼籽、鱼泡、鱼白）

3、这道菜做好了味道极佳，简直是吃了还想吃，推荐给大家，自己在家动手做起来吧。

4、...1将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净步骤 2将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅

5、后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用。

二、鱼杂的家常做法

1、鱼杂最好做干锅，也就是干锅鱼杂。用葱段，姜片炝锅，炒出香味。倒入鱼杂，放入料酒，少加一些白酒，再放入花椒，干辣椒，酱油，少加一些水，稍煮片刻，汤汁收干前，放入少许白糖，精盐，鸡精，汤汁收干装盘，放上一些香菜。

2、1锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。2再放入切成段的干辣椒煸出辣味。3下洗净的青豆。4青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。5倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。6如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

3、鱼仔炒鸡蛋 《 鱼仔 黄酒 盐 味精 鸡精小半勺 鸡蛋四个 打均匀和 葱花》放在一起，油烧热 倒进去 翻几下就可以出锅了

4、干锅鱼杂[主料] 鱼仔1斤、鱼鳔100克、鱼白100克。 [调料] 辣妹子酱少许、盐3克、味精2克、色拉油50克、青红椒15克、葱5克、姜10克、蒜8克。

5、那要看你想吃的什么鱼了 不一样的鱼有不一样的做法 当然味道就不一样了 有红烧，清蒸，酱闷，油炸，水煮还有很多方法 要是你们要问什么鱼怎么做好吃在来问我吧~！