山西小吃碗托图片(山西的碗秃是什么)

山西小吃碗托图片(山西的碗秃是什么)

一、山西小吃碗托图片

1、山西哪里的碗秃最好吃。山西名吃 吃时刀切成条状浇上蒜醋调味冷食，忻州古城泰山庙东侧美食一条街，巷里有一家特色美食店保德碗托，是好吃的正宗的保德碗托。

2、我觉得还是离石的碗秃好吃。十几年前去离石，在那里吃碗秃觉得好吃的不行。在太原吃好象没有那么好吃。不知道怎么回事呢？

3、怎么说呢，现在的碗托为了降成本荞面中添加白面，口感不如以前了，而且还与调料有关，调料好不好影响口感，一碗好碗托需要用料有讲究＋好的调料，山西的这边柳林碗托比较有名，要想吃正宗的比较难

4、我认为是山西省每个喜欢吃碗托的人家，自己做的碗托最好吃。原因，一是自己做碗托在选料方面肯定精心，会去超市或农村购买最好的荞麦面，做到货真价实，不会以次充好，因为是自家人自己吃；二是在做碗托程序方面，一步一步绝不可能偷工减料；三是多年形成的饮食习惯，咸淡厚薄都能做到恰如其分。如此看来，山西省那里碗托最好？那就是每个山西省人家！！

5、哪个地方的最好吃不知道，但是最有名的当属柳林碗托了，在山西很多地方，沿街的碗托摊位，小区菜市场，饭店菜谱，都能见柳林碗托字样，每逢过节，赶场，庙会，碗托也多以柳林碗托现身，看摊位上叠成一摞摞的碗，就知道这碗托有多畅销了。作为名副其实的小吃，碗托受到市场追捧，无论大人孩子都喜欢吃。

二、山西的碗秃是什么

1、我感觉平遥古城的最好吃！碗秃劲到、爽滑，加上山西老陈醋和辣椒油，酸辣爽滑。去平遥古城旅游每天就吃碗秃和莜面栲栳了。

2、我认为不管是哪里的碗秃，关键是在调料，对于能吃辣的人来说，那个油辣子就是它的灵魂，去掉油辣子味道几乎一样，不知大家是否认同。

3、碗秃是什么？看着像我们西北地区的荞面搅团，放凉了以后切片或者切条。按着自己喜欢的方式切型。然后可以调汁，根据自己的口味选择，我一般是蒜，辣子，生抽，醋，香菜。美滴很。

4、在张家口市的阳原县，蔚县，都能吃到路旁小商卖的碗秃凉粉，有辣椒油的料理，有芥麻油的料理、煮鸡蛋、香醋、啤酒、白酒。每天傍晚的时候吃的人，一片一伙一群的人很多，也非常热闹。

5、我是太原的，兴华街上有一家，就是路边摊，碗托就挺好吃，尤其是夏天，一般在兴华街山姆士超市门口，前两天在恒大滨河左岸商业街见过。

6、碗秃是山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团”。碗团是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后既成。

7、主要以荞面为主，碗团还在碗里，吃得时候，先在碗内放上各种调料（辣椒、芝麻、醋等），然后用小刀，自己一块一块切下来蘸着调料吃，是一种风味小吃，很美味。