怎么样做腌面才好吃(梅县腌面最正宗的做法)

怎么样做腌面才好吃(梅县腌面最正宗的做法)

一、怎么样做腌面才好吃

1、好问题 ? 添加评论 ? 分享 1 个回答 默认排序 ? 关注 4 人 赞同了该回答 蒜头要碎,用猪油榨至金黄,榨的时候油要多过蒜.面的话我觉得还是在家乡用的那种生面. ? 赞同 4 ? ? 1 条

2、具体怎么操作我不知道,但是基础的东西得有 面(类似热干面那种,吃起来会很有口感) 蒜粒(就是把蒜切的一小粒一小粒那种,放到锅里去炸,炸到金黄色) 酱(各家做法不同,但一般都是猪油加沙茶酱,看个人喜好,.

3、做法:说简单,也不是很简单,下面我来给大家说一下,当然腌面必须就是要主料:碱水面,辅料:猪油,盐,生抽,小葱,大蒜; 第一步先要把猪油炸好;第二步剁好蒜蓉切好葱花备用;第三步锅里多放水,水开下面煮个几.

4、梅州腌面是传统的汉族小吃,客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食.许多在外工作的客家人都常怀家乡

5、City |梅州篇2021/10 - 梅州 - [méi zhōu] 01/ 腌面的味道回忆对于梅州的初印象,是多年前和家人自驾时经过梅州,随意在路边吃的一份腌面和及第汤. 那一

二、梅县腌面最正宗的做法

1、原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐 做法： 1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。

2、第一步：要挑上好的三层肉，然后把皮和肥肉分开，把三层肉切成一小块一小块的。... 最后等它煮开，香喷喷的腌面肉碎就做好啦。

3、梅县腌面的做法 瘦肉切碎 加入花生油盐 腌制半个小时 香菇泡开 切碎 葱切碎备用。

4、原料： 生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐 步骤：1.面条过... 然后就是把酱料跟配料搅拌均匀。 正宗的腌面就搞定。

5、材料 沙茶酱半汤匙，蒜末20克，盐适量，葱花，干米粉50克（用新鲜的米粉也可以），猪油一汤匙 做法1、将切好的葱花放入碗中垫底，将干米粉放入水中浸泡2、将猪