肉末茄子的家常做法(怎么样做肉末豆腐)

肉末茄子的家常做法(怎么样做肉末豆腐)

一、肉末茄子的家常做法

1、4.肉沫与茄子一定需要互相粘连,茄子上有肉沫,肉沫上有茄子,这样才能在放进口中的那一刹那有相得益彰的感觉. 把握以上重点,这样才可以做出好吃的肉沫茄子.下面我来教给大家: 准备食材: 广茄 两根 五花.

2、一、肉沫茄子 主料:茄子400克 肉沫 200克 辅料:大蒜籽30克 小葱30克 青椒 30克 红辣椒30克 制作工艺: 1、准备好茄子、肉沫、豆瓣酱、青红辣椒、大蒜籽、小葱 2、肉沫用鸡蛋清、料酒

3、食材清单:肉末50克、茄子250克、葱10克、姜10克、蒜15克、香葱10克、盐5克、味精5克、鸡粉5克、料酒5克、淀粉10克、香油5克、老抽5克、白糖5克、胡椒粉5克、米醋10克、蚝油15克 烹饪

4、茄子2个,猪肉100克 辅料:大蒜5克,盐4克,味精5克,白糖3克,酱油4克,葱片、姜丝6克 做法步骤: 1. 茄子洗净切长条,抓盐腌制出水分,清水冲洗两遍,攥干水分 2. 锅中倒入适量的油烧热,肉沫.

5、粉1勺、葱3根、姜4勺、蒜3瓣、醋1勺 肉末茄子的做法 1、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟 2、葱姜蒜红绿椒切碎

二、怎么样做肉末豆腐

1、用料：绢豆腐、五花肉泥、榨菜、高汤、姜、葱 榨菜肉末蒸豆腐的做法1.豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。2.榨菜均匀撒在豆腐块中。

2、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。

3、制作原料：主料：牛肉（肥瘦）50克，豆腐（北）200克辅料：青蒜25克 调料：酱油150克，花椒粉2克，豆豉5克，辣椒粉25克，香油5克，淀粉（豌豆）5克 美食特点

4、食材 主料 红烧肉 600g 干豆腐 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 糖 适量 腐乳 适量 老抽 适量 步骤 1.干豆腐切成条 2.先将猪五花肉洗净，切成小块，

5、菜谱配料： 豆腐600克，水发香菇、净笋各25克，黄豆菜汤200克，油750克，青蒜、姜汁、辣油、酱油、料酒、味精、白糖、水淀粉、豆瓣酱、泡辣椒各适量。