扬州本地人比较认可的早茶店有哪些(扬州本地人比较认可的早茶店有哪些品牌)
扬州本地人比较认可的早茶店有哪些(扬州本地人比较认可的早茶店有哪些品牌)
一、富春茶社百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的。二、花园茶楼(兴城西路店)扬州本地人中口碑第一的早茶店。三、冶春茶社(丰乐下街)《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。四、共和春(甘泉路总店)扬州早茶“三春”之一,以供应虾籽饺面为主,是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。
扬州有句俗话,叫作“早上皮包水,晚上水包皮”,说的是 扬州人早上去茶楼喝茶,晚上去浴室泡澡的生活。在扬州,早茶店很多,扬州人常常喜欢家人或朋友一起,也有独自一人,到富春,锦春,趣园,怡园,花园茶楼,西湖春天等大大小小的茶社,泡上一壶茶,端上一碟干丝和几道点心。扬州绿茶翠绿碧清,白色的干丝顶尖上一撮姜丝嫩黄,几片碧绿的香菜与数根鲜红的辣椒丝相映相现,而点心则是以吃淮扬细点为主。在周日,扬州人特别喜欢去一个叫皮包水的早茶店,生意特别红火,因为扬州评话传承人杨明坤在此说书,一边品早茶,一边听书,别有一番风味!“皮包水”汤包是真正的“皮包水”。皮薄如纸,几近透明,吃时要遵循“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”这十二字要领。
趣园本地人不会去,怡园挺好,锦春,富春,冶春都不错,花园茶楼本地人去的最多,性价比高,必香居,蒋家桥,东园,毛牌楼,五亭吟春,九卢分座比较实惠
扬州的早茶店受欢迎的蛮多的,但是也要看层次。如果比较考究,经济能力还不错的话,去冶春、趣园的比较多,早茶都是上百元一客,但是多为外地旅游人或者招待居多。扬州本地人,一般会去比较大众化的早茶店,比如中等的富春,毛牌楼,怡园。更加平民话的蒋家桥、共和春、东园,都很不错!
您好!很荣幸回答您的问题,正巧我去年刚从扬州回来,无论冶春,富春等都去过,味道都很不错,可让我最最记忆犹新的是一家叫做东园小馆的早茶,也是百年老字号吧。有两个方面的原因:第一、扬州本地人吃的多我去过的网上有名的几家店,可能是景区附近,但确实觉得旅游人群占大多数,而东园小馆我去的时候周围一桌一桌的都是本地人。第二、性价比高相比于其他有名的茶社,这家店价格更低一些,我感觉和其他几家店口味差不多,自己的感觉。第三、内部服务让我记忆犹新看着我们背着大包进去,服务员主动上来帮我们拎包裹,点餐时还给我们建议。这可能都是我赶上了。以上是我以一个外人的身份来到扬州感受到的,可能有一些片面,只是用让我记忆犹新经历回答您的问题,希望能让您满意!
作为土生土长的扬州人,我来为大家介绍一下较为有名并档次高点的有富春茶社,冶春茶社,趣园,怡园,这几个店的名气档次都高点。比较亲民的有锦春,九如分座,共和春,花园茶社,必香居,蒋家桥扬州的早茶店提供的品种都大同小异,各种肉包,菜包,荠菜包,蟹黄包,豆沙包,干层油糕,梅菜包,三丁,五丁等等,翡翠烧卖,松仁烧卖,蒸饺,各种汤包,有的还供应锅贴,大油火烧,面条有虾仁什锦面,蟹粉面,光面,饺面,档次高的都有几味凉菜,虾仁冬菇,盐水河虾,水晶肴肉,油闷春笋,扬州酱菜,秧草毛豆米,扬州盐水鹅等,但不管哪家早茶,几乎都有扬州烫干丝,大煮干丝,在扬州,不管是名店或较亲民的早茶店,除了价格有高低,味道都是棒棒哒,所以来扬州的朋友们不要错过世界美食之都的早茶哦
普通扬州人,一壶碧螺春,一笼蒸饺,一笼麻油菜包,就是满满的幸福。至于游客因人而异,东北两广多上荤食,江浙沪必点烫干丝蟹黄汤包,中部地区最爱汤汤水水,其余丰简由人,服务态度要好。