酿酒工程最好的大学(白酒制造工程设备)

酿酒工程最好的大学(白酒制造工程设备)

一、酿酒工程最好的大学

1、江南大学的最好，拥有国家级重点学科（全国唯一），还建有工业生物技术教育部重点实验室、国家生命科学与技术人才培养基地、江苏省生物活性产品加工工程研究中

2、就我所知，云南农业大学，河南农业大学，四川农业大学，安徽农业大学，山东农业大学，湖南农业大学等高校有烟草本科招生。

3、总体觉得还可以。此专业在河北科技师范学院昌黎校区授课，秦皇岛的昌黎是干红酒... 就如此专业毕业后会去酒厂比较好，做一个酿酒工程师。

4、这个问题我来回答吧。我就是西北农林科技大学葡萄酒学院的。 你自己想想看，农林科大葡萄酒学院成立于1994年，是亚洲唯一的葡萄酒学院。

5、江南大学，也就是原无锡轻院，这个专业牛，五粮液的老总就是这个学校出来的。

二、白酒制造工程设备

1、(1)果酒制作的原理是:酵母菌无氧呼吸,其反应式为C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量.(2)参与山楂酒发酵的微生物主要是酵母菌;在山楂酒制作中,菌种主要来

2、粮食粉碎机家用与小企业用是一样的、曲子粉碎机、甑锅：蒸汽锅炉。设备有、摊凉机（床）。五脏俱全、窖池、运输车辆，不然没办法酿酒

3、白酒酿造设备主要有甑锅、摊凉机、窖池、混料机（人工翻拌）、粉碎机（粮食粉碎、大曲粉碎）、蒸汽锅炉。

4、酿酒设备一套，鼓风机一台，发酵池或发酵大缸若干，量杯一个.酒精密度计一支.酒缸若干.漏斗一个.量酒器一个.

5、白酒设备比较好的：广州广富设备有限公司、江苏牧羊设备有限公司、山东普瑞特设备有限公司。都不错，做酿酒设备机械化程度高。