猪前腿有哪些部位(猪的前腿为何有七个小洞口)

猪前腿有哪些部位(猪的前腿为何有七个小洞口)

1、那时候农村家家户户杀年猪，发现猪前腿后侧有七个小洞，我就好奇的问杀猪匠，他说：天上有七星，地下有七星，这叫猪七星。啊！原来如此！

2、猪八戒对自己好色的嗜好也有过戒除的想法，只是不能坚持，为了达到戒除好色恶习的结果，他每次发誓时都用火在自己的手腕上烫一个印记，总计烫了7次。在他准备第8次发誓戒除恶习的时候，开始了唐僧取经了。猪八戒由此而来。

3、通过这个洞可以抽蹄筋，有的是钩子造成的，猪蹄膀很少不被卖肉的抽筋的，还有肩胛骨的尖尖，经常也被砍掉了，都是最好吃的部位。

4、天上有北斗七星，猪前腿有七个小洞，天蓬大元帅来自太空，原为北斗星宿之一，被尊崇为星宿神，两者之间的内在自然有着密切的逻辑关系。七个小洞的现象也就不难理解了。

5、民间呼此蹄为“七星蹄”，认为是大補之品，和补药合炖，对老年人特好。另以前富人炖熊掌，多寻求七星蹄炖，其味丰腴肥美，补人五劳七伤。