煎鱼怎么能不粘锅(煎鱼怎么样不粘锅底)

煎鱼怎么能不粘锅(煎鱼怎么样不粘锅底)一、煎鱼怎么能不粘锅1、1.在热油锅中放入少许白糖，待白糖呈微黄时，将鱼放入锅中，不仅不粘锅，且色美味香。2.把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下，放入热油中煎。2、有一种方法是在锅烧热后，先拿一块姜擦一遍锅底，再倒油...