茄子恰恰的茄子怎么吃(茄子恰恰是什么菜系)

茄子恰恰的茄子怎么吃(茄子恰恰是什么菜系)一、茄子恰恰的茄子怎么吃1、茄子恰恰绵软的茄子和脆嫩的豆角，豆角200g茄子200g茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎锅中倒入适量油，油温7...